Sazzad Hossain - (Kurigram)
প্রকাশ ১৮/১০/২০২১ ০৫:২৫পি এম

How to eat phuchka: ফুচকা খেয়েও কিভাবে কমাবেন ওজন? জেনে নিন

How to eat phuchka: ফুচকা খেয়েও কিভাবে কমাবেন ওজন? জেনে নিন
ad image
ফুচকা! শব্দটা শুনলেই জিভে জল আসছে! এদিকে ডায়েট মেনে চলার শপথও নিয়েছেন। তাই ফুচকার দিকে তাকানো বারণ! কিন্তু আমরা যদি বলা হয়, ফুচকা আপনার বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে!

বিশ্বাস করছেন না তো? উত্তরটা হল হ্যাঁ। ডায়েটে থেকেও মাঝে মাঝে ফুচকা খেতেও পারেন। তাই ফুচকা খাওয়ার ইচ্ছাকে খানিকটা প্রশ্রয় দিন। শুধু ফুচকা খাওয়ার সময় কয়েকটা কথা মাথায় রাখতে হবে।

বহু দিন ধরেই ওজন কমাতে চাইছেন। ডায়েট মেনেও চলছেন। শুধু একটাই দুর্বলতা। ফুচকা। ওটা দেখলেই যে মন আর বাধ মানে না। ডায়েট ভুলে খেয়েই ফেলেন গোটা দশ-বারো। তারপরই অপরাধ বোধ। এ দিকে বছরের শুরুতে রেজলিউশনও নিয়ে নিয়েছেন। 'নো ফুচকা'। জেনে নিন ফুচকা খেয়েও কী ভাবে রোগা হওয়া যায়।

কী ভাবে খাবেন :-
এমনিতে ফুচকায় অস্বাস্থ্যকর কিছু থাকে না। আলু, ছোলা, মটর, ধনেপাতা, লেবু, কাঁচা মরিচ সবই উপকারী। তবে যদি নিজের ব্যাপারে কঠিন হতে চান তবে যেগুলো এড়িয়ে চলতে পারেন-

১। সুজির ফুচকা- পানিপুরি ময়দারও হয়, আবার সুজির(সেভ পুরি) পুরিও হয়। ডায়েট মেনে খেতে চাইলে ময়দার ফুচকা খান। সুজির ফুচকা এড়িয়ে চলুন।

২। আলু- চাইলে ফুচকা থেকে আলু বাদ দিতে পারেন। তার বদলে শুধু ছোলা, মটরের ফুচকা খান। এতে ক্যালরি কিছুটা কমাতে পারবেন।

৩। নুন- ফুচকায় যেহেতু নুনের পরিমাণ বেশি তাই রাতে নুন কম দিন। পারলে নুন ছাড়া খাবার খান। শুধু ফল খেতে পারলে সবচেয়ে ভাল। এক বাটি পেঁপে, একটা আপেল ও এক গ্লাস লো ফ্যাট দুধ দিয়ে সেরে নিন ডিনার।

৪। জল- ফুচকায় টক জল থাকার কারণে শরীর খুবই জল টানে। তাই যে দিন ফুচকা খাবেন সে দিন সারা দিন জল খাওয়ার উপর জোর দিন। দিনে অন্ত আট থেকে ১০ গ্লাস জল সে দিন অবশ্যই খান। জল ফুচকা ডিটক্স করতেও সাহায্য করবে।

শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে পারেন ফুচকার সাহায্যে। একটি ফুচকায় কম-বেশি ৩৬ ক্যালোরি থাকে। ফুল প্লেট ফুচকা থেকে আপনি ২১৬ ক্যালোরি পেতে পারেন। যাঁদের শরীরে একটু ভারির দিকে তাঁরা বাড়িতে তৈরি ফুচকা স্ন্যাক্স হিসাবে খেতে পারেন। টক জল সমেত ফুচকা খেলে পরের কয়েক ঘণ্টা আর খিদে পায় না। ফলে খিদে নিয়ন্ত্রণে রাখতে ফুচকা আপনাকে সহায়তা করতে পারে। তবে এক্ষেত্রে দুটি ব্যাপার খেয়াল রাখতে হবে। এক, ফুচকা যেন বাড়িতে তৈরি হয়। দুই, নিয়মিত শরীর চর্চা, হাঁটা, দৌড় বন্ধ করা যাবে না কোনওভাবেই।

শুধু ফুচকা খাওয়ার সময় কয়েকটা কথা মাথায় রাখতে হবে-

>মিষ্টি চাটনি- ওজন কমাতে চাইলে মিষ্টি চাটনি এড়িয়ে চলুন। শুধু টক জল দিয়ে খান।

>পরিমাণ- ফুচকা খেতে খেতে অনেকেরই হুঁশ থাকে না। গপগপ করে অনেকগুলো খেয়ে ফেলেন। ওজন কমাতে চাইলে পরিমাণ মাথায় রাখুন। অল্প করে খান। মনে রাখবেন কোনও খাবারই বেশি খাওয়া উচিত নয়।

>ফুচকা খাওয়ার সেরা সময়- ওজন কমাতে চাইলে কোন খাবার কোন সময় খাবেন সেটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ফুচকা আমরা সাধারণত বিকেলের দিকে খেয়ে থাকি। কিন্তু ওজন কমাতে হলে সূর্য ডোবার পরে নয়। দুপুরেই খেয়ে নিন ফুচকা।

শেয়ার করুন

ad image

সম্পর্কিত সংবাদ